La Saca del corcho

En su origen el corcho se extrae de la corteza del alcornoque.

Se necesitan al menos 25 años para poder realizar la primera extracción o “saca”. A partir de ahí cada 9 años se permite efectuar “la pela”. De esta materia prima tan solo el 25% se utiliza y es válida para la fabricación de tapones de corcho.

Es un proceso largo, pero bien merecido, si tenemos en cuenta que más adelante estas planchas de corcho natural, van a servir para elaborar tapones, con los cuales taparemos los mejores vinos que cada enólogo tiene la virtud de hacer.

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